又是包子...超市買到體脂肪應該只有10%以下的瘦豬絞肉😂坦白說,這陣子超市可以買到豬絞肉還算好,之前絞肉類是可遇不可求的,💕有絞肉了,來製作包子吧!好一陣子沒製作包子給家人們,因為肉很柴,所以餡料部分需要多下些功夫,不想炒成熟餡,一早先將香菇泡發,切丁,煸香,滷製至入味,備用,肉餡部份今天打入少量蔥薑水,加入洋蔥,青蔥,油蔥酥,調勻最後拌入滷好的香菇丁,成品味道挺好,也不乾柴,算過關!👌繼續宅在家💪 Tags: 28 comments 328 likes 1 shares Share this: Sidney的廚房樂園 About author Hi 我是Sidney,是土生土長的台灣孩子,婚後離開台灣旅居過美東,美西,直到現在落腳於澳洲雪梨,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 廚房是主婦的樂園,在這個樂園裡可以盡情玩耍揮灑屬於自己天空，這裡會有 11960 followers 10717 likes "https://icook.tw/users/sidneychung5/recipes" View all posts